O primeiro desespero de quando estamos de dieta é encarar qualquer tipo de evento social. Final de ano, a coisa só piora. Difícil resistir aos brindes, aos encontros recheados de delícias, as festas e os docinhos… O pior é que é tanta festa, amigo secreto, formatura, casamento, que quando a gente vê, foi um mês enfiando o pé na jaca todos os dias.
No dia 1 de janeiro deste ano eu tive uma intoxicação alimentar exatamente pelos excessos de dezembro: passei pelo menos uns 15 dias saindo e entrando de happys, comemorações, casamentos, amigos secretos, tudo regado a litros de champagne e um horror de comidas fortes, aos montes. Não deu outra: depois do “repeteco” da ceia de ano novo, meu corpo se negou a digerir a comida. Tenso.
Meu objetivo nesse final de ano é tentar manter as coisas sob controle, sem me privar. Nesse final de semana fomos a um casamento. Não deixei de comer e beber nada, mas fui devagar nas porções, não deixei de comer frutas e saladas e gastei horrores na pista de dança. Durante os dias anteriores à viagem, cortei carboidratos à noite e me puxei nos exercícios. Agora, a mesma coisa: enchi a geladeira com frutas e legumes, não comprei nem meu amado chocolate 70% cacau e vou me jogar na água, água de côco e suco de frutas. À noite, pelo menos dois dias sem carboidrato no jantar e exercício todos os dias. Tudo pra poder comemorar tranquila, sem peso na consciência e sem passar mal.
Aí descobri um lugar muito legal pra quem mora em Porto Alegre e quer manter a vida em ordem durante as festas: a Casa do Mirtilo. A loja é especializada na comercialilzação de frutinhas deliciosas como mirtilo, framboesa, morangos, amoras e physalis – tudo em natura! Também opção de frutas congeladas durante todo o ano. A casa oferece produtos como linhaça dourada em grãos, soja, aveia, colágeno e uma linha especial de licores.
As frutas vermelhas são, além de deliciosas, maravilhosas para a saúde: Os antioxidantes presentes nelas combatem radicais livres, ajudando a prevenir doenças e retardando o envelhecimento do organismo. A antocianina é o principal flavonóide dessas frutas, substância que protege os capilares dos danos causados pelos radicais livres e estimula a formação do tecido saudável, possibilitando a formação de novos capilares sanguíneos. Elas também são repletas de vitaminas, como cálcio e fósforo, que ajudam no fortalecimento dos ossos. Além dos flavonóides, a amora e a framboesa possuem uma substância chamada ácido elágico que inibe o aparecimento de tumores câncerígenos. Já o mirtilo e a framboesa carregam um nutriente chamado luteína, que ajuda a preservar uma boa visão.
A Casa do Mirtilo está com um produto ultra bacana agora pras festas de final de ano que são os enfeites de frutas vermelhas para o Natal, como o da foto abaixo. São vasos cheios de frutinhas para decorar a mesa e comer sem culpa!
E de brinde, ainda encontrei no site essa receita que fiquei louca pra provar:
Sorvete de Amora
Ingredientes:
- 2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 250g de amoras congeladas
- 1 xícara (chá) de adoçante dietético em pó forno e fogão
- 3 claras
Modo de Preparo:
Hidrate a gelatina com 2 colheres (sopa) de água e, em seguida, leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Retire do fogo, despeje no processador com o leite, o leite em pó e as amoras e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve. Coloque numa panela o adoçante e as claras e leve ao fogo, sem parar de mexer, por 2 minutos. Retire do fogo, despeje as claras na tigela da batedeira e bata até obter um merengue brilhante e firme. Incorpore a mistura de amora e mexa com cuidado até ficar homogêneo. Cubra a tigela com filme plástico e leve ao congelador por 8 horas. Na primeira hora, bata a mistura por duas vezes. No momento de servir, faça bolas de sorvete e decore com amoras.
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